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Normal Avançada
NATAL ECONÔMICO
 

Uma sobremesa excelente para servir nas reuniões de família, como a ceia de Natal. Com poucos gastos se faz a festa.

Bombocados de pão velho    
6 ovos; 8 xícaras (chá) de açúcar; 6 copos (americanos) de leite; 2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina; 300g de coco ralado; 6 pães médios duros e secos.

Unte uma assadeira com manteiga ou margarina. Descasque todo o pão e corte em fatias finas. Forre completamente o fundo da assadeira com as fatias de pão. No liqüidificador, bata 3 ovos, 4 xícaras (chá) de açúcar, 3 copos de leite, 1 colher de manteiga ou margarina e metade do coco ralado. Bata bem e derrame sobre as fatias de pão, cobrindo toda a superfície. Por cima, arrume uma nova camada de fatias de pão. Bata no liqüidificador o restante dos ingredientes e ponha sobre a nova camada de pão. Asse em forno moderado. Depois de pronto e frio corte em quadrados e leve à geladeira.

Receita da edição 0381 | 19/25dez2003

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