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Biscoito de chocolate e nozes    
1/2 copo (americano) de nozes descascadas; 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo; 1 colher de (sopa) de chocolate em pó (sem açúcar); 2 colheres (café) de fermento químico em pó; 3 colheres (sopa) de germe de trigo Ou maisena); 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 colheres (sopa) de água.

Quebre as nozes (ou corte com uma faquinha) em pedaços bem pequenos. Junte então todos os ingredientes, misture bem e dê forma de biscoitos. Asse em forno preaquecido, em temperatura média alta por 20 a 30 minutos, ou até que a base dos biscoitos fique dourada.

A maneira mais fácil de moldar biscoitos é fazer bolinhas de massa, do tamanho de brigadeiros, colocar na assadeira e depois achatá-las com um garfo.

Receita da edição 0464 | 28jul/03ago2005



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