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FAST FOOD

Forminhas de gema

4 gemas; 4 colheres (sopa) de açúcar.

Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada bem clara e crescida. Arrume forminhas de papel em uma assadeira e coloque 1 colherada da gemada em cada uma. Leve ao forno brando durante cerca de 1/2 hora. Os docinhos devem ficar crescidos, com uma crosta fina cor de marfim e cremosos por dentro.

Essa receita superfácil e rápida é ótima para dias de correria ou visitas inesperadas.

Receita da edição 0187 | 04/10fev2000

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